La pêche à la morue en Nouvelle-France : cette histoire oubliée

La pêche à la morue a été un outil de développement économique essentiel à la création de la Nouvelle-France. Pourtant, très peu de livres d’histoire en parlent ou le reconnaissent. Pourquoi? Quelle était l’importance de cette industrie? Mario Mimeault, docteur en histoire, nous explique.

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